Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món mỳ xào tôm nấm:
10 con tôm
½ (một phần hai) củ hành
1 trái ớt
2 tép tỏi
250 gram nấm
125ml nước dùng gà
Lá nguyệt quế (tùy thích)
125ml kem tươi - whipping cream
Đậu cove
Muối, tiêu xay
Rau mùi tây
180 gram mỳ spaghetti
|
|
 chuẩn bị sẵn chảo nóng với ít dầu, cho hành và ớt băm thật nhỏ vào phi thơm, sau đó bạn cho tỏi băm vào đảo đều đến khi hành chuyển màu trong suốt. |
|
|
 Làm sạch tôm, bóc bỏ vỏ, đầu và chỉ lưng tôm, cho vào chảo đảo đều đến khi tôm chuyển màu hồng đỏ và chín thì bạn lấy tôm ra đĩa để riêng, cho nấm vào xào mềm. |
|
|
 Thêm nước dùng gà và lá nguyệt quế vào, đun đến khi nước giảm đi còn 1/3. |
|
|
 Kế đến, bạn thêm kem tươi vào đến khi nước trong nồi sôi thì thêm mỳ đã được luộc chín và ít đậu cove vào, đảo đều một lúc rồi tắt lửa. |
|
|
 Trước khi dùng bạn cho mỳ ra đĩa, rắc thêm ít rau mùi xắt nhỏ vào ăn kèm cho thơm. |
Dùng quen những món ăn quen thuộc hàng ngày có thể khiến bạn cảm thấy ngán, vì vậy lâu lâu thay đổi bằng món mỳ xào tôm nấm thế này sẽ phần nào giúp bạn cảm giác ngon và lạ miệng hơn, và hơn hết là thời gian chế biến cũng rất nhanh gọn.
Mong bạn ngon miệng với món mỳ xào tôm nấm này nhé!
(Nguồn: foodiebaker)
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
